Cà phê lạnh – sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại
Cà phê lạnh (cold brew) đang trở thành xu hướng toàn cầu nhờ hương vị êm dịu và dễ uống. Không như cà phê pha nóng, cold brew được ngâm trong nước lạnh từ 12–24 giờ, giúp chiết xuất vị ngọt tự nhiên và giảm độ chua.
Thức uống này rất phù hợp với mùa hè Việt Nam, khi người ta muốn vừa tỉnh táo, vừa mát mẻ. Bạn có thể thêm sữa tươi, kem hoặc syrup vani để biến tấu thành nhiều phiên bản độc đáo.
Ảnh minh họa: Unsplash