Đặc điểm nổi bật của cà phê Robusta
Cà phê Robusta là niềm tự hào của ngành cà phê Việt Nam, chiếm hơn 90% sản lượng cả nước. Loại cà phê này có hương vị mạnh, đậm đà, lượng caffeine cao gấp đôi Arabica, thích hợp cho người ưa vị đắng.
Robusta thường được sử dụng để pha phin hoặc trộn với Arabica nhằm cân bằng hương vị. Hạt Robusta Việt Nam hiện đang được xuất khẩu tới hơn 80 quốc gia, góp phần đưa Việt Nam trở thành nhà xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới.
Ảnh minh họa: Unsplash